Gıda sanayisinde üreticilerin karşılaştığı en ciddi tehditlerden biri olan aflatoksin, hem halk sağlığını risk altına sokmakta hem de ticari anlamda büyük ekonomik kayıplara neden olmaktadır. Özellikle ihracat standartlarına uyum sağlamak isteyen firmalar için bu toksinin erkenden tespit edilmesi hayati önem taşır.

Aflatoksin, belirli küf mantarlarının (özellikle Aspergillus flavus ve Aspergillus parasiticus) uygun nem ve sıcaklık koşullarında ürettiği zehirli bir bileşiktir. Yer fıstığı, mısır, fındık, kuru incir ve çeşitli baharatlar bu riskin en yoğun görüldüğü gıdalardır. Gözle görülmeyen bu toksinler ısıya dayanıklı oldukları için pişirme işlemleriyle yok edilemezler. Bu durum, gıdanın işleme aşamasına girmeden önce ayıklanmasını zorunlu kılar.

Aflatoksinli ürünler, belirli bir dalga boyundaki mor ötesi (UV) ışık altında karakteristik bir tepki verirler. "BGYF" (Bright Greenish Yellow Fluorescence) olarak bilinen parlak sarı-yeşil florışıma, aflatoksin varlığının en güçlü ön belirtisidir. Gıda işletmeleri, ürünleri seçme bantlarından geçirirken bu özel ışık sistemlerini kullanarak kontamine olmuş ürünleri saniyeler içinde ayırt edebilirler.

Gıda kalite kontrol süreçlerinde güvenilir sonuçlar elde etmek için kullanılan ışık kaynağının kalitesi belirleyicidir. Stoklarımızda bulunan Philips Black Light Blue (BLB) serisi ampuller, tam olarak bu ihtiyaca yönelik tasarlanmıştır.

Philips TL-D 36W BLB ve Philips TL-D 18W BLB modelleri, 365nm dalga boyunda yoğun UV-A ışığı yayarak aflatoksinli bölgelerin en net şekilde görünmesini sağlar.

İhracat kontrollerinde yaşanabilecek iadelerin önüne geçmek ve güvenli gıda üretimi sağlamak için kalite kontrol hattınızı doğru ekipmanlarla desteklemelisiniz. Philips TL-D 18W BLB ve Philips TL-D 36W BLB seçeneklerimizle işletmenizin gıda güvenliği standartlarını yükseltebilirsiniz.

• Philips TL-D 18W BLB (18W Black Light Blue): Ürünü İncele ve Satın Al
• Philips TL-D 36W BLB (36W Black Light Blue): Ürünü İncele ve Satın Al